嫩豆腐的另一种好吃法，看图就能让人垂涎三尺，香的不要不要的。
食材
1
内酯豆腐 1盒
2
里脊肉 100克
3
青椒 适量
4
干木耳 10克
5
红椒 适量
6
蒜末 15克
7
白糖 半勺
8
豆瓣酱 2小勺
9
葱碎 15克
步骤/方法
1
内脂豆腐划开四边倒扣出来。
2
切片，切下在刀上面直接摆盘，不要倒来倒去，豆腐嫩会碎掉。
3
摆到盘里，圆形盘子最好。
4
水开蒸2分钟。
5
里脊肉切肉末。
6
木耳泡发后切碎，青红椒切小丁。
7
大蒜切碎，香葱切碎。
8
蒜末凉油下锅炒出香味。
9
肉末炒到变颜色。
10
加两饭勺豆瓣酱，半勺白糖提鲜，木耳、青红椒炒匀，调入盐。
11
调入适量水。
12
豆腐蒸好盘子里会有水，用勺子把水弄出去。
13
烧好的菜连同汁一起盖在豆腐上。
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