食材
1
小鲅鱼 2条
2
韭菜 100克
3
清水 适量
4
盐 少许
方法/步骤
1
准备西班牙鲭鱼，去除鳃和内脏。
2
把鱼切成薄片。
3
放入肉泥中顺着一个方向使其充分混合，最后放入少许盐再次充分混合。
4
把韭菜切碎。
5
锅中烧开水后，将鱼馅用手弄成丸子，下锅。
6
煮沸约30分钟，使其释放鲜味。
7
米醋。
8
汤好了，可根据个人口味加入白胡椒粉。
9
完成
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