嘿嘿,在石家庄市就是不一样!学习到了很多种佳肴,今天就推荐【蒜蓉蒸扇贝】,是我的最爱。
食材
1
扇贝 3个
2
蒜 4瓣
3
小葱 2棵
4
色拉油 2汤匙
5
蒸鱼豉油 3汤匙
方法/步骤
1
扇贝去壳去掉内脏(黑色部分),然后用清水冲洗干净;
2
蒜剁成蓉,锅倒入少许油,热油后,放蒜蓉爆香,盛碗中备用;
3
蒸鱼豉油和爆香好的热油蒜蓉淋到扇贝上;
4
水滚后,大火蒸5分钟左右,撒上葱花即可;
注意事项
蒜蓉爆香下,味道会更赞喔。
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