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舌尖上的24节气立秋之【蒜蓉蒸扇贝】

嘿嘿,在石家庄市就是不一样!学习到了很多种佳肴,今天就推荐【蒜蓉蒸扇贝】,是我的最爱。
食材
1

扇贝 3个

2

蒜 4瓣

3

小葱 2棵

4

色拉油 2汤匙

5

蒸鱼豉油 3汤匙

方法/步骤
1

扇贝去壳去掉内脏(黑色部分),然后用清水冲洗干净;

2

蒜剁成蓉,锅倒入少许油,热油后,放蒜蓉爆香,盛碗中备用;

3

蒸鱼豉油和爆香好的热油蒜蓉淋到扇贝上;

4

水滚后,大火蒸5分钟左右,撒上葱花即可;

注意事项

蒜蓉爆香下,味道会更赞喔。

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