这种油泡其实就是用老豆腐油炸的，里面软，外面脆，因为豆腐经过高温油炸，里面也成了蓬松的蜂窝组织，下面介绍一下油泡塞肉的做法。
食材
1
油豆腐 10个
2
猪肉馅 1碗
3
老抽 1勺
4
白糖 1勺
5
黄酒 1勺
6
食用盐 1勺
7
葱 1根
8
生抽 1勺
方法/步骤
1
准备油泡一份、猪肉缴成肉末，要有肥有瘦的那种，但肯定不能全瘦的，那样干干的不好吃；
2
肉馅里加生抽、黄酒、盐、葱花、少许白糖搅拌均匀成为肉馅；
3
取一块油泡在上面划一刀；
4
然后把肉馅尽量多的往里塞，油泡的组织很软，肉馅挤进去，组织自然就塌陷了；
5
锅里放一大碗水，烧开，加1大勺白糖，1大勺老抽，1小勺盐，少许黄酒；
6
把油泡放入调好味的汤汁里煮开以后，转小火慢煮20到30分钟；
7
最后汤汁差不多都被油泡吸收了，加葱花，出锅。
注意事项
1
煮开以后，转小火慢煮20到30分钟；
2
最后汤汁差不多都被油泡吸收了，加葱花，出锅
上一篇：怎么设置隐藏文件或者文件夹
下一篇：如何对电脑的文件和文件夹进行隐藏