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给对象做的牛奶鸡蛋醪糟

食材
1

酒酿 3勺

2

鸡蛋 1个

3

牛奶 195克

4

黑芝麻 1克

5

蔓越莓干 适量

6

蓝莓干 适量

7

白糖 适量

方法/步骤
1

这些成分可以根据个人口味和喜好进行调整。我别无选择,只能在家里选择这些配料。事实上,枸杞和腰果是很好的搭档。牛奶本身含有糖。如果你不喜欢,你不需要加糖。

2

葡萄酒也会根据口味进行调整。我不太喜欢这个味道,所以这里只用了大约30克。(结果还是有很多牛奶)

3

牛奶可以加到250ml的量,做出来正好一大碗,鸡蛋一只足够,多了会噗出来的。

4

用小火把牛奶加热。一定要用小火,否则几分钟内就把火扑灭!

5

把它煮到起泡,然后加入葡萄酒中。用勺子搅拌,以防酒结块下沉。

6

开锅之后关火,加入鸡蛋液,不关火的话马上立刻毫不犹豫就会噗出来的,不信的可以试试。鸡蛋液要绕着圈倒进去,余温会把鸡蛋液煮熟。

7

最后出锅撒上白糖,黑芝麻等配料就完成啦。由于牛奶太少,碗又太大,只出来了半碗,看上去怪可怜的。

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