离开了云南后似乎就再也没有见到过那么洒脱的阳光。成都的天气一直这样,阴天隔三差五的机会来拜访。以前天天可以拥抱阳光,以为那样的日子无穷无尽了,所以就肆意挥霍。直到四年后满怀不舍地挥泪离开,才后悔一直以来为何不懂珍惜。从此,那一抹蓝天白云高原红,和我曾经深爱的人的眼里闪着的温柔阳光,只能出现在我的梦里。
一觉醒来,感觉心情莫名的好,所以无厘头的想要做甜品。没想到做出来后看到如此鲜明的颜色对比,竟然有种看到太阳的感觉,一口咬下去,心情也变得阳光了,说不出的喜悦!希望所有看到它的人心里都挂着小太阳~
食材
1
低筋面粉 70克
2
鸡蛋 4个
3
橄榄油 50克
4
水 50克
5
白糖 60克
6
抹茶粉 按喜好
7
水果 自己配
8
奶油 随意
9
柠檬汁 3滴
步骤/方法
1
蛋清和蛋黄分离,蛋清放冰箱冷藏5分钟
2
蛋黄加入水和油搅拌均匀。筛入面粉混合均匀制成面糊。
3
取出蛋清,加三分之一的糖打蛋器高速搅打。其粗泡时又加三分之一的糖继续高速搅打。
4
打至湿性发泡时加入剩下的糖继续高速搅打。
5
干性发泡时加入抹茶粉。
6
搅打均匀
7
面糊和打发蛋清混合后平均分4份进烤箱烤出4层蛋糕饼。(不好意思这一步忘了拍照)奶油打发,加入水果搅拌均匀。准备好所有材料。
8
水果奶油均匀抹在每2层蛋糕饼之间。
9
最后一层盖上(第四层烤残掉了)
10
在最上面那层表面挤一层奶油,中间高两边低,比蛋糕层小一点的面积。
11
按喜欢的方式摆上水果即可~
12
多余的水果利用起来,做点小装饰~
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