1、 一字型厨房常见于小户型和公寓，一字型厨房适用单身一个人住或是两人小家庭，以简单的为主，简单的一字型台面，保持流畅的工作动线。台面上下方，规划为收纳橱柜区，左右两边放置冰箱等大型电器柜，沿着墙面规划，其余空间为活动走道。由于一字型厨房，台面较小，放置太多小家电会影响台面的使用，必须事先规划小家电的橱柜收纳。
2、 双线型厨房省时宽敞的作业动线厨房以工作类型大致可规划成准备区、烹调区与收纳区等三区，受开放空间潮流与专业式厨房容纳多人的影响，人们希望自家的厨房也能拥有宽敞余裕的工作空间，此时，更需重视这三区的动线效率，思考彼此间的移动顺序、关联，通常以等距合理的概念安排以节省时间。
3、 L型厨房这种厨房运用较广泛，收纳空间相对提高，台面上下的橱柜可作为收纳之用，使用起来较方便，需注意增加厨柜转角处的收纳机能，灶具与水槽建议规划在不同的台面上，形成三角动线，实际操作便捷。
4、 U型厨房厨艺的提升，对于厨具配备的要求也越高，会陆续使用到较多的电器，例如较大型的烤箱，冰箱的尺寸也会增大。如果讲究美观，可以采用嵌入式的电器，不论是冰箱、微波炉、烤箱，与柜面形成一体化，甚至电器的表层也采用与柜子的面板同一材质，增加整体空间的一致美感。
5、 G型厨房这类厨房多存在于敞开厨房设计，转角的部分可增加厨柜台面的操作空间，柜体的储物空间，转角的部分还可作为早餐台兼顾吧台的功能，增加家人合作烹饪的乐趣。
6、中岛式厨房岛型厨房强化居家机能，现今流行的中岛厨柜形式，亦源自于酒店专业式厨房，尤其配合餐厨合一的观念，省略厨房与餐厅的隔间墙，简化了空间利用，中岛台面的规划让机能重叠，增加厨房的工作区域，厨房也同时是书房、起居室等家庭的互动中心。岛型厨房多为开放式的，良好的排烟设备是必须的，以免满屋都是油烟。
7、半敞开式厨房所谓半敞开式厨房即是敞开与封闭的结合，厨房不做饭的时候可以将门隐藏在处实现与室内装修一体化的敞开效果，做饭时可将隐藏的门关闭，有效的达到隔音，防止油烟蔓延整个室内。
8、中西厨随着人们生活水平的提高，对美食的加工种类不仅限于传统的蒸、煮、炒，由此可见中厨与西厨分离式设计的重要性，西厨设计时主要考虑煎、烤等电器的一体化收纳，以及储物的功能。即解决了中餐的油烟问题，也能兼顾西式厨房的美观。
布局是厨房设计最先要考虑的地方，合理的布局能让操作更加便利。厨房还要考虑的东西有很多，如尺度、灯光、材料、设备等等，我会在以后的文章中逐一为大家讲解。