今天要介绍的也是适合便秘病人们选用的一款主食---胡萝卜黄瓜肉丝汤面。给到便秘病人平时身体养身保健选择。
食材
1
胡萝卜 100克
2
黄瓜 200克
3
肉 100克
4
盐 1-2克
5
菜籽油 20毫升
6
香油 2-5毫升
7
花椒油 1-2毫升
方法/步骤
1
准备胡萝卜。
2
洗净，搽成丝，备用。
3
准备黄瓜，洗净。
4
同样搽成丝，备用。
5
白水水煮肉。
6
切成丝。
7
炒锅烧热。
8
加菜籽油。
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现将肉丝放入炒锅炒下。
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加入胡萝卜丝继续炒。
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翻炒均匀。
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加适量的水，烧开。
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下入面条。
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开大火煮熟面条。
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放入黄瓜丝。
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等面汤重新沸滚后，搅拌均匀后，加适量的盐、香油和花椒油调味。
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好吃美味的胡萝卜黄瓜肉丝汤面就做好了。
注意事项
1
黄瓜不经煮，加入黄瓜后面汤重新滚沸就可以起锅，这样黄瓜的营养才不会被破坏，通便效果更好。
2
胡萝卜可以多煮煮，胡萝卜中的胡萝卜素和维生素A等营养素需要靠油分来激活，所以胡萝卜用菜籽油炒过，再多煮下比较好。
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