正宗海蛎煎的做法是什么?下面和我们一起动手制作这道菜!
食材
1
海蛎 适量
2
地瓜粉 适量
3
葱 适量
4
鸡蛋 2个
5
蒜 适量
6
姜 适量
7
料酒 适量
方法/步骤
1
将海蛎泡盐水去除掉身上的杂质。
2
把辅料中的葱、蒜、姜切碎,放一边备用。
3
海蛎清洗干净后,放入备用的葱碎,倒入盐和料酒腌40分钟。
4
加入适量的地瓜粉搅拌均匀。
5
锅烧热后,放入葱白姜蒜爆香。
6
倒入海蛎。
7
煎至金黄倒入打散的鸡蛋。
8
起锅装盘,完成。
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