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正宗海蛎煎的做法

正宗海蛎煎的做法是什么?下面和我们一起动手制作这道菜!
食材
1

海蛎 适量

2

地瓜粉 适量

3

葱 适量

4

鸡蛋 2个

5

蒜 适量

6

姜 适量

7

料酒 适量

方法/步骤
1

将海蛎泡盐水去除掉身上的杂质。

2

把辅料中的葱、蒜、姜切碎,放一边备用。

3

海蛎清洗干净后,放入备用的葱碎,倒入盐和料酒腌40分钟。

4

加入适量的地瓜粉搅拌均匀。

5

锅烧热后,放入葱白姜蒜爆香。

6

倒入海蛎。

7

煎至金黄倒入打散的鸡蛋。

8

起锅装盘,完成。

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