“蟹”乃食中珍味，素有一盘蟹，顶桌菜的民谚，它不但味美，而且营养丰富，是一种高蛋白的补品，现在正是螃蟹下来的季节，今天就和小编一起看看美味的姜葱炒花蟹怎么做吧。
方法/步骤
1
用牙刷将花蟹洗干净切成块，蟹钳用刀背切碎。
2
葱切段，姜切片，蒜切成蒜蓉，辣椒切粒备用。
3
起锅烧油，下入配料爆香，再放入花蟹翻炒，加入酱油、白糖、米酒调味，翻炒至蟹肉变红。
4
最后把芡粉水倒入锅里收汁上碟即可。
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