红花酱,主要食材红花,有活血通经,散瘀止痛,有助于治经闭、痛经、恶露不行、胸痹心痛、瘀滞腹痛、胸胁刺痛、跌打损伤、疮疡肿痛疗效。有活血化瘀,散湿去肿的功效。
食材
1
红花 200克
2
豆瓣酱 适量
3
大葱 适量
4
油 红花酱
方法/步骤
1
准备食材,我是晨练时在山上采的野生红花;
2
锅里多放一些油,油不太热时放入葱花煸炒出香味,放入洗好的红花,改小火或者关闭燃气;
3
豆瓣酱放入等量的清水拌匀,不要太稠,可以加入少量鸡精和白糖,搅拌均匀后即可出锅(看个人口味);
注意事项
1
禁止孕妇食用:避免孕妇使用,否则会造成流产;
2
炸酱油要多,不然会很干吧。油多一点酱看起来明亮;
3
要放糖,中和咸味,提鲜;
4
火候要掌握好,不要大火,中小火。