这款酒因其口味特点,给人的感觉就像巴黎人那样洒脱的个性,故名。“巴黎人”将法国产的代表性利口酒——黑醋栗酒与干味美思完美的结合在一起,显得口味独特而高雅。下面我就为大家分享下这款酒的调制。
食材
1
干金酒 20毫升
2
干味美思 20毫升
3
黑醋栗利口酒 20毫升
4
冰块 适量
方法/步骤
1
用杯:以3盎司鸡尾酒杯为例。先对杯子做冰杯处理:提前将杯子放入冰箱冷藏或在杯子里加冰块至外部结霜后,将里面的冰块倒掉。赶时间的话需对杯子做“溜杯”处理。所谓“溜杯”,即手握杯脚让杯子作向心运动,使里面的冰块沿着杯身内壁快速旋转使其在最短时间内降温。“溜杯”时冰块不能太多,一般为2—3块为佳,以免不小心使冰块滑出。
2
调法:根据此酒的原料,用摇混法和搅拌法调制都是合适的。我以摇混法为例为大家分享下调法。1,首先分解调酒壶。
3
2,调酒壶壶身内加5—6块冰。
4
3,用量酒器依次将黑醋栗酒、味美思和金酒量好后倒入壶内。
5
4,组装调酒壶,加盖好后大力摇晃均匀至外部结霜,大概15—18下,里面的酒液就基本混合均匀了。
6
打开壶盖,将混合好的酒液倒入杯中。上装饰完成调制。根据此酒的颜色、口味等特点可以选用车厘子做下简单装饰。
注意事项
用搅拌法调制时搅拌速度要快,不然时间久了会导致冰块化水过多而冲淡酒味。
上一篇:睡美人千万不要睡前吃这5种食物
下一篇:缓解便秘请吃这些食物