番茄酱的制作方法
食材
1
番茄 2
2
冰糖 适量
3
辣椒 适量
4
食盐 适量
5
柠檬酸 适量
方法/步骤
1
番茄一定要熟了的，要不会影响口感。把准备好的番茄放入开水锅中2分钟左右，然后去除用冷水降温，把番茄皮剥下。
2
把剥皮后的番茄放入打浆机，成为糊状。如果喜欢吃辣的，可以放辣椒，多少根据个人口味定。
3
最后一步就是把打好的番茄糊放入锅中，加冰糖小火慢熬，多搅拌防止粘锅。直到成型（酱），可以根据跟人口味放入适量柠檬酸。
注意事项
1
辅助材料根据个人口味添加
2
多搅拌防止粘锅，影响口感