营养美味的笋丁香菇肉包
食材
1
面粉 400克
2
酵母 3-5克
3
糖 10克
4
猪油 10克
5
温水 200-210克
6
梅花肉（三肥七瘦） 500克
7
食用油 少许
8
姜 2片
9
干香菇 10-12朵
10
鲜笋（或泡发干笋） 200克
11
生抽 1勺
12
老抽 1/4勺
13
盐 适量
14
鸡精（可不放） 少许
方法/步骤
1
肉洗净切丁，剁成稍粗的肉末。
2
把蘑菇切成小块，把竹笋切成小块。（蘑菇要事先泡洗）
3
起锅热油，油烧热放入肉末加入姜片中小火炒至肥肉微微出油，加香菇,笋翻炒出香味,依次放入生抽,老抽,一点点糖,适量盐调味翻炒均匀关火，加入少许鸡精,搅拌均匀。（出锅前，请把姜片找出来扔掉）
4
这个馅香炸了！
5
温水加入10克糖化开，加入酵母混合均匀后静止2-3分钟。面粉里加入所有的水，搅拌成棉絮状，加入猪油,揉成光滑的面团。
6
揉好的面团搓成条,分成大小均匀的剂子。依次将每个面团反复揉10-15下，搓圆。
7
把圆面团擀平，把擀面杖擀成中间厚度的薄皮，然后把馅料包好。
8
放入蒸笼中发酵至原来的1倍。
9
转中低热，蒸20-25分钟。（根据发髻大小调整时间）
10
白色脂肪？
11
如果我再看一眼我就吃了你
12
趁热吃一个??
13
真的是超级无敌好吃！
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