冬天怎样储存南瓜

南瓜

温度湿度都适宜的空间

冬天储存的南瓜要用十分成熟的，这种绿色南瓜是二姨自己种植收获的，比较嫩不适合储存，适合夏季清炒。

这种南瓜适合包饺子，所以一直舍不得吃，小心的保存着准备等到冬天吃饺子，

冬至要吃饺子，切开南瓜的那一刻我惊呆了，什么情况？？南瓜里面长满了粗壮的豆芽！！表面没有一点破损痕迹，肚子里居然发生了巨大变化，估计是房间里面太热造成的。

豆芽已经15公分左右了，窝藏在南瓜的肚子里，切开南瓜豆芽就伸展开来。由此得到一个教训：储存南瓜不要放在温度过高的房间，要通风、干燥、温度在20度以下。

这样的南瓜含水量小、不太甜，比较干面，适合储存，冬天的时候把他切开蒸熟直接食用就很好，做成南瓜馒头更好吃。

这样的长条南瓜含糖量很高，颜色又金黄好看，所以这是我储存最多也失败最多的南瓜，这个怕它受热，把它放在室外楼梯间，大风降温的那几天，楼梯间的温度到了零下几度，南瓜冻伤了，轻轻一碰就裂开了口子，所以得到教训：南瓜怕冻，储存南瓜要在零度以上。

这个南瓜我是放在厨房的洗菜池下面储存，当时只考虑到温度不高也不低，结果湿度太大，南瓜表面长了一层白毛，用手一碰就完全溃烂了，教训：南瓜需要温度适宜、干燥通风的环境，

切一块南瓜蒸熟，就能做成美味西点南瓜派。