披萨是一种非常美味的西方美食，浓郁的芝士味真的很棒！还在为西餐厅消费高而望而却步吗？现在就教你怎么在家做一个简单的披萨。
食材
1
牛肉 100g
2
培根 100g
3
鸡腿菇 5片
4
青椒 5片
5
洋葱 1/4个
6
高筋面粉 75g
7
低筋面粉 50g
8
马苏里拉 200g
9
白糖 少量
10
番茄酱 少量
11
酱油 少量
12
酵母 微量
方法/步骤
1
取75g的高筋面粉、50g低筋面粉、少量白糖、酵母混合，加入少量水开始揉面，直至面团表面光滑。
2
将揉好的面团用擀杖擀成薄圆形，将擀好的面饼放到一边进行发酵40分钟（温度30度左右）。
3
将牛肉切片，倒入酱油腌制10分钟；洋葱大部分切小颗粒状，小部分切大块；鸡腿菇切片；培根切小片备用。
4
炒锅内加油，倒入洋葱粒炒香后倒入腌好的牛肉，将牛肉炒熟。
5
在发好面饼上涂一层番茄酱，第一层：马苏里拉；第二层：炒好的牛肉、培根、青椒、鸡腿菇、洋葱片；第三层：马苏里拉。
6
烤箱200度预热5分钟，将pizza放入烤箱中200度烤5分钟，转150度烤10分钟，再转120度烤10分钟即可出炉。
注意事项
烤箱温度要控制好，要不然上层的芝士会被烤焦。
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