美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
食材
1
土鸡 500克
2
盐 15克
3
姜 15克
4
葱 30克
5
酱油 10克
方法/步骤
1
腌鸡肉。所有调料，蒜磨蓉，一点生抽，一丁点盐，拌均匀，放冰箱腌渍至少半小时；
2
热锅放橄榄油，油热转中火，皮面朝下，把鸡腿煎至两面金黄，注意肉经过腌渍后容易焦，铸铁锅受热后温度很高，所以小心不要把鸡腿煎焦了；
3
把鸡腿夹出，不用洗锅，放洋葱粒炒香；
4
放米，搅拌均匀。这个菜谱用的是长米，就是广东人的日常食用米。做锅饭或煲仔饭我更喜欢用长米，做出来的饭粒粒分明；
5
放入鸡汤，一点盐调味。搅拌均匀，盖锅，大火煮沸后转小火煮约一到两分钟饭就已经半熟了；
6
把鸡腿放到饭面上，盖锅盖，小火煮15分钟；
7
按照自己的口味可以再撒点盐和现磨黑胡椒调味；因为有鸡油所以锅巴特别香脆。
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试
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