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伯爵巧克力曲奇

加入了伯爵茶粉末和巧克力,茶香加浓郁的巧克力味道,烘烤的时候都是阵阵香气飘来。用了猛犸象风炉更是一炉多盘,吃个过瘾!
食材
1

黄油 250克

2

低筋面粉 250克

3

细砂糖 100克

4

盐 2克

5

全蛋液 40克

6

伯爵茶粉 5克

7

榛子粉 60克

8

杏仁粉 110克

9

杏仁碎 60克

10

耐烤水滴巧克力 200克

步骤
1

用物备齐,低粉和茶叶粉混合过筛备用。

2

黄油加细砂糖,盐打发到膨胀发白。

3

分次加入全蛋液打发均匀。

4

加入低粉和茶粉,杏仁粉,榛子粉拌匀。

5

再加入巧克力和杏仁碎拌匀。

6

冷藏松弛20分钟。

7

分割成20克一个的小球,压扁成饼状。

8

风炉160度,烤25分钟左右。普通烤箱170度23到25分钟左右。根据上色情况而定。

9

出炉3盘,好过瘾。

10

很酥脆。

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