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如何做羊肉?

秋冬天气候寒冷,人们多食热物,所以胃内容易积火。萝卜为寒物,食萝卜可祛火生津。
食材
1

羊肉 适量

2

白萝卜 适量

3

红枣 适量

方法/步骤
1

羊肉用清水泡着,多换几次水直至木有血水,这样有助于去除膻味~泡好的羊肉切小块,羊肉姜片料酒清水放锅里煮~

2

煮出脏兮兮的泡沫就关火

3

羊肉清洗干净加红枣姜片放入电饭锅选择”炖汤“模式~如果用煤气炉,煮沸后中小火煲1个半小时左右

4

炖汤的时候准备白萝卜,将白萝卜削皮,切小块

5

炖好了之后加入白萝卜

6

再选一次炖汤模式

7

炖好的羊肉汤,加入枸杞和盐稍微煮一会儿就OK了~~喝汤的时候可以撒一小把葱花~

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