梅州的酿苦瓜想起来口水直流哦，现在我来教大家怎么做出梅州的味道吧！
食材
1
苦瓜 2条
2
五花肉 0.5KG
3
香菇 10克
4
糯米 20克
5
冬菜 10克
6
香葱 10克
方法/步骤
1
把苦瓜切一小段一小段的，把里面的囊挖空，洗净。
2
接着把五花肉，香菇，冬菜，切碎，剁成肉饼陷，根据个人口味加入适量酱油，盐。在把糯米倒入剁好的肉陷里搅匀。
3
最后把肉馅塞入苦瓜里，酿完苦瓜后用油两面煎一剪，放高压锅压小火压1个小时，香喷喷的酿苦瓜就完成了！
注意事项
隔夜更美味
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