足足可以让我吃下两碗饭的一道菜
工具/原料
夹心肉 250克 蚝油（夹馅） 1勺 鲍鱼汁（夹馅） 1勺 葱花（夹馅） 适量 油面筋 250克 蚝油 1勺 鲍鱼汁 1勺
方法/步骤
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切好葱花，搅拌好水淀粉备用
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首先将肉切成丁
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剁成末
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放碗里
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撒一部分葱花，倒入一些加饭酒
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倒入鲍鱼汁
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倒入蚝油拌匀，肉馅就完成了，不用放盐啊什么其他调料了
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油面筋，用筷子戳个洞，把肉馅塞进去，用大拇指帮下忙，直到塞不进为止
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肉馅用完就可以了，剩下的油面筋留着炒青菜也可以的，塞好的可以放蒸锅蒸了，大火烧开后再蒸个10分钟就可以了
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蒸好了的半成品
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锅里倒少许油
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把面筋一个个放进锅里小火煎，然后晃动锅子，尽量煎得均匀
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倒蚝油
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倒入鲍鱼汁
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倒入适量黄酒和酱油
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倒一点水，大火烧开
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倒入水淀粉勾芡
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撒上剩余的葱花翻拌均匀
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出锅装盘咯……香啊
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