很多的人都喜欢煮咖啡,但是他们不清楚煮咖啡方面的技巧,今天就在讲讲煮好咖啡的几个技巧。
方法/步骤
1
足够量的咖啡豆:咖啡豆的使用分量必须要足够,使用太少的咖啡粉会导致咖啡涩味或者淡而无味,所以一次性不能放入太多。
2
合适的水温度:适合冲煮咖啡的水,温度一般在88—94度之间。所以请避免使用刚刚沸腾的开水来冲煮咖啡。一般等到水烧开后稍微的静置一会儿,再来冲咖啡,才是最适当的。
3
保持咖啡器材的干净:每次使用咖啡器具后, 我们应该要立刻清洗干净,放在通风的地方保持干燥、清洁。如果咖啡器具没有做好清洁保养的工作,那下次就会煮出一杯带有油臭味道的咖啡。
4
选择喜欢的咖啡煮法:咖啡煮法只要用的顺手,煮的方便,喝的开心就好,有的人喜欢用塞风壶(虹吸式)咖啡的浪漫悠雅,有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡等。因此选择最喜欢的咖啡煮法,是享受煮咖啡的乐趣首要条件。
注意事项
同时在煮咖啡方面,我们要购买新鲜的烘焙咖啡豆,这样才能够煮出最香醇的咖啡。
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