电炉也可以做BBQ——自制方便实用的韩式烤肉酱

经常去韩餐厅吃烤肉的朋友都知道，韩国烤肉一般分为两种，一种是拿上来直接烤，肉没有进行过任何腌制，烤完后吃的时候再蘸上调味料，另一种是提前腌制好的，烤完后可以直接吃，而且肉中还略带一点甜味~~ 今天我做的这个烤肉酱就是属于后一种，经过腌制的肉烤完后可以直接吃，很嫩很入味~~~ 大家在韩剧中都看到过韩国的家庭主妇在做肉制品的时候，一般会用梨、洋葱、大蒜等来腌制肉类，他们认为这样腌制出的肉，尤其是牛肉，会更加的嫩，而且会有梨的淡淡清香，实际上也正是如此。 这个烤肉酱的做法是从朋友妈妈那里学习来的，她的妈妈可是称得上是一位典型的韩国家庭主妇，但凡能自己做的，绝不出去买，从她们家的泡菜冰箱里的泡菜就能看出来，满满一冰箱各式各样的泡菜都是她妈妈一样样的做出来的。