带鱼肉质鲜美,营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。所以,胃口不佳的人, 可以考虑在夏天多吃些带鱼。夏日菜肴要入味,这样才能提高食欲,干煎带鱼比较干,浇上糖水口感更好,更入味,不妨一试。
食材
1
带鱼 两条
2
油 少许
3
盐 少许
4
糖 少许
5
生姜 少许
6
葱 少许
方法/步骤
1
主料:带鱼,两条。
2
辅料:油、盐、糖、葱、生姜,少许。
3
处理食材:洗净带鱼,切段,撒些盐,拨动一下,放在器皿中,放入冰箱,腌制四小时朝上。
4
开火下油,将生姜片爆一下,再将带鱼块入锅中煎。
5
火候适中,两面煎黄。
6
调制糖水。
7
均匀地浇淋在煎好的带鱼块上,等到汁水收干之后,撒上葱花,即可出锅上盆。
8
浇糖水和糖醋带鱼是不同的口感,各有千秋。此菜肴亦是夏日餐桌上一道美味。
注意事项
2
有帮助,点投票。要细品,可收藏。要继续,请关注。如成功,请点赞。有疑问,请留评。
上一篇:着迷海岛奇兵 高掠夺养鱼技巧分享
下一篇:仲裁请求内容怎么写