芝士蛋糕人人喜爱,通常无需装饰,吃一小块就能满足,可有时仍然需要做一些装饰,才能准确表达这个蛋糕的特殊意义。 这个蛋糕的名字是《桃花依旧笑春风》,给妹妹的五十岁生日蛋糕,她出生在桃花盛开的季节,虽然不再拥有如花的岁月,可生活中每天都在努力绽放,桃花依旧笑春风。
食材
1
草莓乳酪蛋糕 1个
2
巧克力酱 少许
3
草莓酱 少许
4
饮料吸管 1根
5
筷子 1根
方法/步骤
1
这是一个普通的芝士蛋糕,在蛋糕糊里面加入了自制的草莓酱,蛋糕表面的花纹就是草莓酱。
2
涂抹一层酸奶油,直接食用味道就很好。
3
就这个样子也很漂亮,只是表达不出我的心思。
4
我没有绘画基础,用铅笔在纸盘上面先画了一个草稿.
5
年老手不稳,在蛋糕上面画线条有困难,我就用饮料吸管剪成细条,沾一些巧克力酱,放在蛋糕上面,再轻轻的取下来,树枝的样子就出现在蛋糕上面了。
6
取出自制的草莓酱,用筷子尖沾酱,在可可树枝上面点几个红点,是不是很像花骨朵?
7
虽然不大好看,可挺有意思,能激发灵感。
8
冷藏一夜,期待着脱模时的样子, 烘焙之所以上瘾,是因为每一个作品都是难以预料的,值得期待。
9
蛋糕内部的花纹也很漂亮吧?是用草莓酱做的。
注意事项
芝士蛋糕尽量少装饰或不装饰,不要改变蛋糕原有的风味。
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