70多岁的孩子小时候都吃这样的蛋糕。那时,没有奶油蛋糕。老人们到蛋糕房用面粉油和鸡蛋做蛋糕。在我初中的假期里,他们经常跟着他们在家做蛋糕。现在,在爱上了烘焙之后,我开始学习各种蛋糕。今天把这个拿出来,你可以试试!
食材
1
鸡蛋4个(大约50到60克1个) 低粉200克
2
白糖200克 柠檬汁几滴
方法/步骤
1
4个全蛋加糖
2
用厨师尽可能快的杀戮
3
搅打蛋白
4
把面粉和鸡蛋混合
5
搅拌必须自下而上,不要圈混。
6
蛋清
7
将面糊挤入带纸托的模具中,表面撒芝麻,放入预热(200度)好的烤箱中,中层20分钟出炉。每家烤箱温度不一样,请根据自己的烤箱尝试温度。
8
不吃芝麻
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