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翻砂甜橘做法一

它和拔丝不一样,比较干爽,酸甜适中。
食材
1

橘子 适量

2

糖 适量

方法/步骤
1

将橘子去皮,去白丝。

2

将橘子裹满淀粉。备用。

3

锅放油,烧开,将橘子略炸。

4

感觉,定型就可以。捞出。

5

锅放水,一点就好。加一勺糖。

6

熬粘稠后,下橘子,裹勻出锅。一定要小火。

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