木瓜炖雪蛤是常见菜式，南瓜炖法则是我的突发奇想。南瓜中含有多种对人体有益的成分：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及各种微量元素，有提高机体免疫力、维持视觉、促进骨骼发育、预防骨质疏松和高血压、以及预防和治疗泌尿系统和前列腺疾病。
食材
1
小南瓜 1只
2
雪蛤 1瓶
3
桃胶 适量
4
牛奶 适量
步骤
1
南瓜去头备用，中间的囊挖去、籽去除
2
倒入雪蛤（我买的是泡发好的瓶装雪蛤）
3
再加入适量泡发好的桃胶（桃胶是桃树分泌物在淘宝上有卖，含有丰富的胶原蛋白，口感Q滑，是养颜佳品）
4
倒入牛奶
5
以不满瓜口为宜
6
盖上先前切下的南瓜盖，放蒸笼，热水蒸约半小时，南瓜酥烂即可
7
成！
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