美食
食材
1
饺子 能吃多少备多少
2
鸡蛋 2只
3
葱 一根
4
黑芝麻 适量
方法/步骤
1
准备食材:饺子、鸡蛋、葱、黑芝麻。 鸡蛋敲进碗里,加一点点盐和油,一勺凉水,打散。切葱花。
3
煎至底部微黄,约1分钟。(怎么看微黄?用筷子夹起来瞅瞅)
4
加入饺子一半高的热水,调至中火。盖上锅盖煮至水干,约4分钟。(诶诶诶 别只顾着刷朋友圈! 差不多干了要看看饺子熟没,没熟再加点水煮。)
5
饺子熟时,转小火。加入少量食用油,在间隙中倒入鸡蛋液,倒到饺子上也行,就是丑点咯。耐心等蛋液凝固,差不多熟了就散上黑芝麻和葱花。
6
直接端锅上桌,小碟倒点醋,开吃!小心烫嘴!焦黄香脆的鸡蛋底,饱满多汁的饺子,棒!
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