卤的菜到底怎么做呢？看这里~
食材
1
生姜 适量
2
想卤的菜 适量
方法/步骤
1
准备好你要卤的菜
2
在锅内加入少量清水和生姜片
3
带腥味的先放进去煮去腥
4
然后换一次水继续加入要煮卤的东西
5
这次要加入适量的花椒、八角干辣椒，白糖黄酒老抽适量
6
最后大火收汁到只剩一半汁，就可以出锅啦！一盘好吃的卤菜就有了。
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生姜 适量
想卤的菜 适量
准备好你要卤的菜
在锅内加入少量清水和生姜片
带腥味的先放进去煮去腥
然后换一次水继续加入要煮卤的东西
这次要加入适量的花椒、八角干辣椒，白糖黄酒老抽适量
最后大火收汁到只剩一半汁，就可以出锅啦！一盘好吃的卤菜就有了。