吃不完的吐司，加点创意小小变化一下 变身成清爽不油腻的吐司蛋塔 4种材料、30分钟就搞定宝宝点心好吃不油腻的吐司蛋塔，瞬间就完食 再也不愁吐司吃不完的问题 只需烦恼，大家一块抢食吃不够该怎麽办XD
食材
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白吐司 50g
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全蛋 2个
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鲜奶 200cc
4
砂糖 20g
方法/步骤
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将薄片吐司，稍微用手掌压扁一些 或者专业的使用擀面棍擀扁也可以。
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第一次操作先摸索技巧 后来发现，将吐司两个对边，两两稍微重叠变成杯子状
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再把吐司放进耐高温可烘烤的容器中
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完成蛋塔皮后，我习惯将鲜奶及砂糖先搅拌均匀，使糖稍微溶解
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再将它们两位组合在一块，成了蛋塔液
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蛋塔液过筛，我习惯过筛两次，坊间妈妈大部份都过筛一次即可。
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容器们排排站，放置于烤盘上 烤箱先预热220度c，10分钟 这时将蛋塔液先装部份进吐司容器裡 大约1/3~一半的高度就可以萝
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因为吐司会吸蛋塔液，因此我分两次烘烤 第一次先使用200度c，烘烤8~10分钟
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烘烤第一次后，吐司稍微变酥也吸饱了蛋塔液 将蛋塔液继续装满吐司容器
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继续烘烤，这次我使用220度c烘烤10分钟倘披 如果烤箱可分上下火，建议可以上火使用200度c、下火使用220度c 因为我担心吐司底部比较不容易烤乾，因此会加强下火的烤温
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为了让口感更像蛋塔，10分钟过后我将定型的蛋塔从容器取出 放置在烘培纸上，继续用200度c，烘烤10分钟忌巨裹 如果要省略此步骤，可于第二次烘烤时言墨，依照各烤箱的温度情况增加5~10分钟就可以萝
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前后一共30分钟，加上备料前处理，其实40分钟左右就可以完成吐司蛋塔
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将整片吐司不去除吐司边一起进去烘烤 增加酥脆口感
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后来发现冰过后更好吃!!!! 外皮口感不变，裡头的蛋塔滑顺软嫩跟布丁有点相似 大人小孩都喜欢育
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