居家包菜粉丝炒鸡蛋

鸡蛋 200克

红薯粉 100克

包菜 60克

胡萝卜 40克

油 20克

盐 5克

鸡粉 5克

生抽 10克

红薯粉提前浸泡，包菜，胡萝卜切丝，鸡蛋二个加盐打散。

锅中水烧开，放入红薯粉煮熟后捞出。水倒掉

锅中放油，淋蛋液，待凝固后用锅铲铲成小块盛出。

下入胡萝卜翻炒。

放入包菜丝翻炒

加盐，鸡粉翻炒。

下入粉丝，生抽，蚝油翻炒，再放入鸡蛋炒匀出锅。