有时侯，家人都不在家，只留自己一人但到了饭点时间即使就自己一人，还是要做饭吃比较好，因为吃垃圾食品对健康不利。可是说真的，一个人又不太想做饭太麻烦了，这时，来一份简易方便的炒粉丝或许是不错的选择哦。
食材
1
青菜 少量
2
粉丝 一人份
3
猪瘦肉 少量
4
盐 少许
5
酱油 少许
6
味精 少许
7
姜，蒜末 少许
方法/步骤
1
首先，要先烧一点热水，烧开以后，把准备好的粉丝放进去泡一下，泡开泡软了就可以了，捞起备用。
2
然后，快速冼一点青菜，我个从比较喜欢用空心菜。空心菜相对比较干净，好清洗也好吃。再切一点肉片，还有姜末蒜末。这样所有材料就准备完毕。
3
锅烧热，下油，下姜末蒜末。为了让颜色好看一点，我还特地切了一丁点红尖椒放进去。然后依次下肉片翻炒，下青菜翻炒，最后放入泡好的粉丝，并且放入盐味精等调味，炒两三分钟就可以出锅了。这样，全程耗时不到二十分钟的个人餐就解决了，既经济又卫生，又相对有营养。
注意事项
1
注意切猪肉的时侯，一定要逆着肉的纹理切，这样炒出的肉片吃起来才不会感觉柴。
2
这是一款百变的简易餐，如有的朋友不喜欢吃粉丝，可以用其他的任何自己爱吃的面食类代替哦。
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