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曲奇饼干制作过程

原料:无盐黄油大约100克,细砂糖20克,糖分在30克,食盐四分之一勺,蛋液40克,低筋面粉140克,适量的果酱。1、黄油室温软化。2、加入砂糖打发。3、加入糖粉打发。4、加入食盐搅拌。5、分入蛋液(分三次加入),每次搅拌均匀以后才能再次添加,不能出现油水分离的情况。6、低筋粉、奶粉混合,筛入奶油中。7.、将面糊装入袋中。烤盘中铺一张油纸,将面糊挤到油纸上,做成太阳形状。8、然后然如烤箱,预热温度200°,大概时间在15分钟!
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