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海皇干贝羹做法

今天中午下班回到家,已经是中午12点了,回到家里只有我一个人,还要做午餐,时间限制,唯有快捷了,不然肚子要咕噜打仗了,边炒菜边做了份快手的汤羹,你别看它快手,味道可是特别的鲜浓,我是有秘籍的哦,这秘籍就在于家乐浓汤宝,这份汤羹我用的是家乐猪骨浓汤宝,不用去花长时间去熬制就可以尝到猪骨浓香味的汤水了,并且家乐浓汤宝无需加水淀粉的勾芡就可以做出浓稠的汤汁哦,无需再加任何调料了,快速便捷,味道又一流,是上班族的好选择哦
食材
1

干香菇 40g

2

干贝 40g

3

芹菜 2根

4

家乐猪骨浓汤宝 1块

5

清水 800ml

方法/步骤
1

准备好材料,香菇洗净,然后用清水泡发

2

干贝洗净后也泡发

3

将泡发好的香菇切丁, 泡发好的干贝撕成丝

4

芹菜洗净后切碎

5

蛋清和蛋黄分离,取蛋清

6

锅里煮开水后放入处理好的香菇和干贝

7

煮沸后转小火煮3分钟,然后放入家乐猪骨浓汤宝。待浓汤宝煮至化开成羹状后勺入鸡蛋清,用勺搅拌均匀。

8

最后放入切碎的芹菜,完成。

注意事项

蛋清在汤汁勾芡后再倒入,这样才能成丝花状。

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