这期张晔主任分享得是蘑菇里的贵族:松茸,竹荪,猴头菇,快来认识它们吧!
方法/步骤
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松茸性温,适宜与鸭肉等凉性食物搭配。松茸最大的好处是抗癌。松茸无法人工培育。
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胃不好的人适合吃猴头菇。猴头菇有修复胃黏膜的作用。猴头菇还有:防癌抗癌,抗衰老,降血糖,降血脂,清理肠道,血管废物的作用。亮点:泡发猴头菇应选淘米水。白醋能去猴头菇的异味。
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三高人群适合吃竹荪。注意:竹荪不宜涮火锅。如何挑选:丝网整齐的竹荪品质较好。不要选购颜色太白的竹荪。
注意事项
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我是健康之路的忠实小粉,与您分享是我最大的快乐!
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