彩虹水果软糖是由分层不同颜色的软糖在形成。当软糖凝固时，不同的层粘在一起，所以在切割软糖时，可以看到各种各样的彩虹色。这将需要你额外的努力来准备每一层，但很容易做到，最终的结果是惊人的。
方法/步骤
1
用箔纸把面包盘紧紧地排成一行。轻轻一喷不粘烹饪喷雾。
2
拿出6个微波安全麦片碗。把配料均匀地分成两个碗，每个碗盛1/2杯甜炼乳、6盎司白巧克力和1/4茶匙香草精。
3
放一碗在微波炉里。每隔30秒微波，每30秒搅拌均匀，直到巧克力混合物光滑且结合良好。从微波炉中取出。
4
在融化的巧克力混合物中加入红色食用色素。彻底搅拌，直到没有白色条纹离开。把碗的两边刮去，一直到底部。
5
把这个红层倒进准备好的平底锅里。在柜台上敲几下锅，以解决和消除气泡，然后甚至出层。
6
把红层放进冰箱。冷冻20至25分钟，直到接触到困难为止。
7
从剩余的碗中重复制作层。对于每一层，遵循第一层概述的过程，只有这次制作一个蓝色的层，然后是黄色、橙色、绿色和紫色层。
8
在添加所有后续层时快速工作。一旦面包盘和每层已经在冷冻室，每一个后续层将几乎立即开始设置，因为它是添加。这意味着你需要迅速移动时，伸出混合物和敲击它在柜台上，以防止它变得不平衡或凹凸不平。
9
完成后，将整个软糖冻结更长时间。在最后一层，把完成的软糖放回冰箱里。休息2小时。然后把它移到冰箱里再放几个小时。
10
准备切片。当你准备切软糖时，把它从冰箱里拿出来。
11
把软糖从锅里翻到砧板上。小心剥去箔。
12
切成正方形或薄片。这种软糖在室温下口感更好，能保存好几个小时；否则，就把它放在密封容器里冷藏。用锋利的刀在切好的薄片之间浸热水，然后用毛巾擦拭。这将有助于阻止颜色一起涂抹。
13
完成。
注意事项
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