春季是个事宜滋补的季节，多喝汤汤水水的对身体特别的好。心结今天做的什锦牛肉汤，真的是荤素搭配合理，食材丰富，想不营养都难啊。爱喝汤的小伙伴们一起动手做起来吧~
食材
1
牛肉 1000克
2
胡萝卜 一根
3
土豆 1个
4
蘑菇 100克
5
白菜 100克
6
葱蒜 5克
7
香菜 5克
8
盐 15克
9
五香粉 3克
方法/步骤
1
牛肉要选择牛腩肉，口感比较丰富。牛腩切块，洗净。
2
放入冷水中，煮开撇去浮沫。
3
加入葱蒜，盐，五香粉，高压锅压15分钟。
4
压好牛肉之后，放入土豆块和胡萝卜块，煮5分钟。
5
加入蘑菇条和白菜丝煮五分钟。
6
撒入香菜末，二次调味就可以出锅了。
7
香喷喷，热腾腾的什锦牛肉汤做好了，配米饭，拌面条，都是极好的呢。
注意事项
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