#罐头小厨#电饭煲香卤肥肠！肥肠别再爆炒了，试试这个新做法，满满一大碗不够吃
食材
1
猪大肠 800g
2
面粉 45g
3
白醋 60ml
4
老姜 50g
5
大葱葱白 50g
6
黄酒 20ml
7
生抽 50ml
8
老抽 30ml
9
糖 10g
10
味精 5g
11
卤料包 1袋
12
清水 600ml
13
盐 适量
方法/步骤
1
清洗猪大肠800g，用剪刀沿着肠道剪开，去除肥油，放入碗中
2
加入面粉45g、白醋60ml、盐适量，反复搓揉猪大肠，再用清水冲洗干净
3
将清洗好的猪大肠放入沸水中，烫5分钟，捞出冲洗干净
4
将八角、花椒、桂皮、丁香、甘草、陈皮、沙姜片、香叶、白芷洗净，放入纱袋，袋口绑紧
5
电饭煲放入猪大肠、葱白50g、老姜50g、黄酒20ml、生抽50ml、老抽30ml、白糖10g、味精5g、盐少许、水600ml、卤料包，按煮饭键，煮45-60分钟即可