在东北的夏季,凉拌黄瓜大拉皮是家喻户晓、人人皆知的消夏凉菜,深受当地百姓的喜爱。尤其是进入夏天以后,几乎每天都要吃,否则就像缺少点什么似的
食材
1
拉皮 适量
2
黄瓜 适量
3
葱 适量
4
蒜 适量
方法/步骤
2
黄瓜切丝,葱蒜切末放入小碗中备用;考刀功啊
3
葱蒜末中放入香油,盐,生抽,醋,辣椒油,调汁备用;
4
将调好的汁和拉皮,黄瓜一同倒入大盆中搅拌均匀
5
拌好的拉皮倒入盘中,将剩余的黄瓜丝撒入即可。
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拉皮 适量
黄瓜 适量
葱 适量
蒜 适量
黄瓜切丝,葱蒜切末放入小碗中备用;考刀功啊
葱蒜末中放入香油,盐,生抽,醋,辣椒油,调汁备用;
将调好的汁和拉皮,黄瓜一同倒入大盆中搅拌均匀
拌好的拉皮倒入盘中,将剩余的黄瓜丝撒入即可。