芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。本文介绍使用空气能热泵烘干机制作：芒果干是用芒果制作的一道小吃。芒果干有益胃、止呕、止晕的功效。因此，芒果对于眩晕症、梅尼埃综合症、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。
工具/原料
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空气能热泵烘干机，架子，托盘。
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新鲜芒果
方法/步骤
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1.取摘新鲜芒果洗净外皮后，削去外皮，用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3—0.5公分的片状，放入砂糖开中火煮至砂糖完全溶化
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捞出放凉水浸泡，铺片摆放托盘，然后推入空气能热泵烘干房进行烘干
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烘至15小时便可出炉打包，无需人员看管设置温度时间烘完即停。
注意事项
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注意温度设置不能过高，湿度控制好除湿若过高将会影响品质，详细参数经验作者所有
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声明：本篇文章是作者根据实际经验撰写：任何阅读、参考、使用本内容的人，请尊重和保护作者及广州的知识产权。更多详细资料请联系作者本人。 作者：罗景