燥热的天气终于在宣告夏天已经来了，怎么都挡不住
食材
1
鸡爪 6只
2
青椒 2个
3
小米椒 5个
4
柠檬 两片
5
香菜 两根
6
豆瓣酱 1.5勺
7
生抽 1勺
8
姜，蒜，葱 适量
9
料洒 1.5勺
10
白糖 1勺
11
醋 2勺
方法/步骤
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1.准备好材料
2
2.鸡爪洗净去指甲，冷水入锅加一片柠檬去腥煮熟，用流动的水冲洗干净沥干（煮的时候配料切好待用）
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3.锅中放一勺油，烧热后加入豆瓣酱炒出油加入葱，姜，蒜煸香
4
4.煸香之后加入煮好的鸡爪翻吵一会加入盐，白糖，生抽，料酒，醋翻吵均匀，入味后加入青红椒炒至都上色之后盛出装盘即可
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5.好了就可以美美的享用了，超级下饭的。
注意事项
1
1.鸡爪最好冷水入锅，想要更有嚼劲可以焯熟之后用冰水冲
2
2.小米椒比较辣，吃不了那么辣的可以用干辣椒代替
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