冬瓜不含脂肪，膳食纤维含量很高，营养丰富而且结构合理 是有益健康的优质食物
方法/步骤
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准备材料，我丸子从冰箱直接拿出来的，因为不多，无需提前解冻
2
用挖球器把冬瓜挖成球状
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就这样的冬瓜球就行，挖不好也没关系，多试验几次就好了。
4
挖过球剩余的冬瓜切小块，成蓉也行，先放入锅里煮开
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水开后把冬瓜球和丸子倒入
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煮开后用白胡椒海盐生抽调味
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再煮三分钟即可出锅，盛入碗中撒上葱花即可，也可以撒点香菜，我正好用完了，就没用。
注意事项
煮冬瓜的时候尽量不要放醋，醋虽然健康，但会破坏冬瓜所含的营养成分，降低食用价值
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