爽口开胃凉拌菜，营养丰富，做法简单，只需几步就可以完成一道有食用价值的菜
食材
1
粉丝 300克
2
黄瓜 100克
3
胡萝卜 100克
4
食盐 11克
5
大蒜 6克
6
味极鲜 8克
7
味精 7克
8
香醋 9克
9
花椒粉 4克
10
辣椒油 5克
方法/步骤
1
锅中放水烧开，加入粉丝煮两三分钟，再用余温泡五分钟后，冷开水过一道
2
胡萝卜、黄瓜洗净擦丝
3
将粉丝和菜丝放入大碗中，加入适量食盐、味精、花椒粉
4
芝麻酱加水和开
5
加入生姜水、大蒜水、麻酱水，搅拌均匀
6
加入辣椒油、花椒油、香醋、陈醋、味极鲜
7
搅拌均匀，完成
注意事项
不过冷水也行，不过水的话后面需要多加点水
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