同属一科。 嫁接的果树，必须是同属科的果树才能嫁接。 例如，杜梨树可以嫁接成梨树。 因此，应选择良种同属科嫁接。
选择适当的嫁接时间。 果树嫁接一般有一定的时间，并非一年四季嫁接都能成功。 一般来说，初春的嫁接一般在果树发芽之前。 此时，砧木和接穗组织丰满，温度和湿度也有利于形成层的旺盛分裂，加速伤口愈合。 夏天果树发芽成熟后，秋天也多在夏天末秋初。
选择砧木。在嫁接果树中，将嫁接的果枝称为砧木，选择适当的砧木，选择健康的果枝，2，3年的树干果树枝。 使用砧木时，要修剪果树，除去大部分非砧木的果树枝。
选好接穗。接穗是指嫁接到其他果树上的果树的枝条或花蕾。 接穗的选择非常重要。 应该选择枝干结实，无病害，叶芽丰富，枝干相对直立的一年生果枝。 选择花蕾作为接穗时，请注意花蕾的成熟度。 颜色深，绿，大，肥。 只有这样，花蕾才健康。
接穗处理。 接枝在嫁接前可以进行植物激素处理，将200-300ppm的萘乙酸浸泡6～8小时，可以促进伤口的愈合，提高嫁接的成活率。
嫁接法。 果树的嫁接方法主要有两种。 是劈接和插皮。 劈接是把嫁接的果树树枝，即把接穗的下部插入砧木的一端，用小刀将接穗轻轻切成两个斜面，或者“楔”一般为2～3厘米。 注意将接穗一侧的皮层与砧木的皮层合在一起，在高度一致的情况下进行插穗侧的皮层的包裹。插皮和劈接的不同之处在于，接穗被切成不同的斜面。插皮的两个斜面长度不等，一般是单侧2cm，对侧1cm，其他没有太大差别。
嫁接处护理。嫁接后，包上嫁接处。 必须用塑料袋包好，不要留下缝隙。 用绳子系上。 主要是嫁接处不被风吹，或者涂上石蜡。 也有的直接用软泥包裹，可以保护树木的湿气。
嫁接后管理。 嫁接后，必须好好护理。 一定要施充足的肥料，混合农家肥料，浇水，注意嫁接的果树的树枝松动，也不要被风吹折。 当幼枝达到10厘米以上时，必须用细木棒固定幼枝和主枝，同时松开包裹的塑料袋。