“戳子肉”发源于青岛百年李村大集桥底下的美食，自从百年李村大集搬迁改造后该美食逐渐散落不同地方门店。
食材
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五花肉 500克
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土豆 三个
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地瓜 3个
方法/步骤
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个人推荐的是五花肉，一份是2斤也可以要半份，肥瘦相间的五花肉和很多很多的大蒜一起烤其实应该是煎或者是炸。这一份五花肉量非常足，很多吃惯了精致美食的美女都非常喜欢吃。
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戳子里的肉滋滋的响，而肉香和蒜香也交织在一起散发出来。五花肉肥瘦相间肥肉部分香而不腻，瘦肉部分紧致有嚼劲，我最喜欢吃的是里面的大蒜绵软浓香没有任何的辛辣之味。
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这一份五花肉量非常足，很多吃惯了精致美食的美女都非常喜欢吃。
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薯条，这个做法应该是跟KFC里面的差不过，但是这个土豆都是现切现炸的。炸好的薯条外焦内软，土豆本身有一点淡淡的甜味，外层焦香酥脆里面软绵香甜。这是我每次必点的土豆条，同样的方式做的地瓜条也很好吃。
注意事项
吃这个戳子肉的时候一定要配上啤酒或者其他的碳酸饮料
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