法棍面包的家常烤制方法

面粉 适量

鸡蛋 一个

牛奶 少许

白沙糖 少许

葡萄干 少许

核桃 少许

发酵粉 少许

面粉加牛奶和面团，不要加水，全部用牛奶，加入发酵法和白沙糖。将和好的面团，放在瓶子里找东西扣住，保证面团的湿度，放在热的地方等待发酵。（可以多放些糖）

把核桃，碾碎，葡萄干洗干净待用。

面团发大以后，拿出来再揉成团，放入盆子中，待它继续发酵变大。如此程序往复3次。

将揉好的面团，用擀面杖擀成面饼。将核桃和葡萄干均匀撒在面饼上，然后卷成卷状。让后将整个免卷弄成法棍形状。

在面包上端用刀斜着划开几道缝。

把鸡蛋打到碗里搅开，用小刷子刷到面包表面，再在面包表面撒些白糖。

将面包放入烤箱中，调节到120摄氏度烘烤15~20分钟。好吃的自制法棍面包就做好了。