高山绿茶它吸收了山水精华，汤碧色青，品之回味无穷，造就如此独特品质的茶品，不只是自然环境同时还有良好的制作工艺，今天就和小编起来了解下高山绿茶的制作工艺。 如果大家在山中采摘到绿茶，可以自己学习如何制作！ 高山绿茶的制作工艺：
步骤/方法
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茶叶的采摘：采茶时间在清晨，选取一芽一叶、一芽两叶。
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杀青: 茶叶晾干后，就进入了炒茶阶段。通过杀青揉捻将茶叶种的草气味驱除。这一步，直接影响到成品茶的品质。
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烘干: 在杀青、揉捻之后就可以将茶叶烘干、磨光。其中关键是要掌握好炒茶的火候
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筛选: 将炒好的茶叶中的粉末过滤出来后，卷曲、新鲜、带有浓郁板栗香味的成品茶制作完成。
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包装: 内包装是用高密度聚乙烯、聚丙烯、聚酯等与低密度聚乙烯薄膜复合或喷涂 铝后形成的双层或三层复合包装材料，具有防潮保鲜的作用。
注意事项
高山绿茶的冲泡：取2至3克崂山茶，置入透明洁净的玻璃杯中。用80℃左右的高山水(或矿泉水)浸润20-40秒，使干茶吸涨松弛，便于内含物质的溶出。然后提壶续冲，将壶下倾接近杯口，边注水边上提，水不断流，如此冲入开水，俗称“凤凰三点头”，是一种好客的表示。
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