外面蛋糕店卖的生日蛋糕虽然美味可口，样子可人，但是谁能保证他的用料货真价实，没有添加剂呢，所以我家宝宝今年生日，我自己做了一款家常草莓生日蛋糕，不会裱花没关系，奶油抹不匀没关系，只要会插蜡烛，撒果粒就可以了，额，还要有创造力^^
食材
1
戚风蛋糕胚 8寸
2
草莓 15个
3
火龙果 1个
4
芒果 2个
5
打发稀奶油 500ml
6
各种生日蜡烛 若干
7
便核桃仁片 若干
8
糖霜 少许
方法/步骤
1
八寸的戚风蛋糕是我自己烤的，戚风蛋糕作为蛋糕胚，要想烤的不开裂，绵软可口，火候特别重要，打算下次将自己的经验分享给大家，这次主要说如何做一个不用裱花，都非常美的生日蛋糕
2
将一半草莓，还有芒果，火龙果切丁备用
3
将蛋糕胚从中间分开，抹上一层打发的奶油，然后撒上一层切丁的水果粒
4
接下来把打发的奶油均匀的用抹刀抹在蛋糕表面，抹不匀不要紧，旁边奶油不匀，我们将扁核桃仁一点一点均匀的洒在上面就看不出来了，上面的奶油不均匀，我们可以将草莓一剖为二，摆一圈，此时生日蜡烛有了很重要的作用，比如我家宝属蛇的，中间我就放了一条傲娇的小青蛇，色彩搭配鲜艳，这样看起来是不是有了生日蛋糕的样子
5
蛋糕上面裸露的部分是不是不太完美，再教你一招，可以再插一些你喜欢的蜡烛，然后撒一些水果丁在上面，这样就成功掩饰了不均匀的奶油表面
6
最后一步，要想蛋糕看起来高大上，又萌萌滴，那就要用到椰蓉或者糖霜了，我在表面用面粉筛均匀的筛了一层椰蓉，怎么样，看上去是不是和外面店里卖的蛋糕一样漂亮，最重要的是所用材料绝对货真价实^^绝对放心哦
注意事项
1
水果丁要选择不易变色，又很软的水果
2
要发挥自己的创造力，不喜欢扁核桃仁的，可以用巧克力粉做装饰哦
下一篇：圣诞蜡烛装饰蛋糕卷