对于爱吃零食的朋友们，你们的福利来了，都说零食会影响身体健康，现介绍几款既美味又抗癌的零食给大家。 许多人觉得，吃零食是不好的习惯。其实，好的零食可以帮助稳定血糖，抵御饥饿，减少暴饮暴食。更棒的是，许多零食不仅可口，还可以抗癌。
工具/原料
1
开心果
2
黑巧克力
3
蔓越莓干
4
水煮毛豆
5
干枣
6
葡萄
方法/步骤
1
某国癌症研究协会发表的研究发现，开心果还有生育酚可以降低肺癌奉献。其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心脑血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。
2
最新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量是绿茶的4倍。
3
蔓越莓能治愈泌尿道感染，蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖，蔓越莓可以改善前列腺癌症状，使用天然糖分比如少糖的蔓越莓干，尤其要避免添加了高果糖浆的，否则会伤到肝肾。
4
其中的异黄酮可以预防乳癌，研究证实，毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美，而且还没有加工过程。新鲜毛豆可保存3天，冷冻毛豆则可保存数月。
5
干枣富含膳食纤维，对预防大肠癌尤其有利。它大量的抗氧化成分有胡萝卜素和花青素等，可以保护身体不受自由基伤害，干枣可以改变身体雌激素的代谢，因此可能预防乳癌，干枣本身甜度高，要天然不加糖和人工色素的，
6
葡萄中含有矿物质钙，钾，磷，铁，蛋白质以及多种维生素B1.维生素B6和维生素C等，含有多种人体所需的氨基酸，葡萄对神经的衰弱，疲劳过度大有裨益，尤其是葡萄籽中含有自然界中最强的抗氧化剂是原花青素，能够有效清除人体内的自由基毒素，不仅可以延缓衰老，而且能够提高人体免疫力，预防多种疾病。
注意事项
1
1.选择无调味开心果，开心果一天不能超过一把。
2
2.纯度百分之65的黑巧克力越黑越好。
3
干枣糖尿病患者和症状控制体重的人不能吃。
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